牛扒饭
原料：西冷牛排、米饭、鸡蛋、小番茄、西兰花、油、黑椒汁、水淀粉。
做法步骤：
**步、准备所有食材:米饭、牛排、鸡蛋、西兰花、小番茄、黑椒汁。
第二步、起锅热油，鸡蛋煎至定型后铲起，备用。
第三步、牛排吸去表面的水份，入锅煎。
第四步、两面煎至九层熟(喜好熟一些)，铲起至盘中。
第五步、西兰花放点油盐焯水，捞起摆入盘中。
第六步、最后做黑椒汁，热油放入黑椒汁，水淀粉(即水加1匙淀粉)大火收汁完成。
第七步、将酱汁浇入牛排表面，摆上小番茄，完成。
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