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汕头佛手海蜇皮浏览数:1次
汕头佛手海蜇皮 主料：海蜇皮二百五十克。香油二十五克，味精三克，酱油十克，香醋五克，盐三克。 制作方法： (一、先用水将海蜇皮浸泡，而后洗净去掉泥沙，用刀切成三厘米宽的长条。然后沿长条纵向每切四刀连刀(切断第五刀，即成五指手掌形状的条)，切好后用清水泡上。 二、上桌前，把加工好的海蜇皮，放入开水锅中烫一下，即成佛手状，迅速去水分装盘，浇上用香油、酱油、味精、盐、香醋等调料调匀的卤汁即可。 食堂承包，学校，工厂饭堂承包，蔬菜配送-深圳市奇华餐饮管理有限公司 地址：深圳市龙岗新生车村东街1号 联系人：林先生 座机：0755-61579889 手机：13714111831
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