汕头佛手海蜇皮浏览数:1次
汕头佛手海蜇皮 主料:海蜇皮二百五十克。香油二十五克,味精三克,酱油十克,香醋五克,盐三克。 制作方法: (一、先用水将海蜇皮浸泡,而后洗净去掉泥沙,用刀切成三厘米宽的长条。然后沿长条纵向每切四刀连刀(切断第五刀,即成五指手掌形状的条),切好后用清水泡上。 二、上桌前,把加工好的海蜇皮,放入开水锅中烫一下,即成佛手状,迅速去水分装盘,浇上用香油、酱油、味精、盐、香醋等调料调匀的卤汁即可。 食堂承包,学校,工厂饭堂承包,蔬菜配送-深圳市奇华餐饮管理有限公司 地址:深圳市龙岗新生车村东街1号 联系人:林先生 座机:0755-61579889 手机:13714111831
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