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杨州文思豆腐浏览数:37次
 杨州文思豆腐 主料：内脂豆腐一盒 配料：水发冬菇二十克、熟冬笋十五克、熟火腿二十克、熟鸡脯肉五十克、青菜叶十克 调料：精盐、鸡粉、鸡清汤 制作方法： 一、用刀切去豆腐的边角料，切成细丝，放入沸水碗中漂起。再将所有配料切成细丝。 二、炒锅上火，下入鸡清汤烧沸，放冬笋丝、火腿丝、鸡脯肉丝、盐、鸡粉调味、淋入湿淀粉勾米汤芡，放入沥干水的豆腐丝、青菜叶丝，用手勺底部轻轻揉匀，滴少许鸡油即可装入器皿。 食堂承包、饭堂承包、蔬菜配送-深圳市奇华餐饮管理有限公司 地址：深圳市龙岗新生车村东街1号
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