花都菠萝油条虾

花都菠萝油条虾

　　主料：

　　鲜虾三百克，菠萝一百八十克，油条一根

　　辅料：

　　葡萄酒;盐;胡椒粉;沙拉酱;熟黑芝麻

　　步骤：

　　一. 鲜虾挑去虾线，去头，剥掉虾壳洗净。把虾肉切成小粒，加少许葡萄酒，盐，胡椒粉稍腌。

　　二. 菠萝切小块放进淡盐水里稍泡。

　　三. 油条切寸段，分成单个。把腌好的虾粒塞进油条中间。

　　四. 取油锅，放多些油，油温六至七成热时，把处理好的油条放进去炸到酥脆后捞出沥油备用。

　　五. 沙拉酱加少许菠萝汁调匀。

　　六. 菠萝块捞出沥干水分装进大碗里，放入炸好的油条虾，撒上熟的黑芝麻，淋上调好的沙拉酱拌匀即可。

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