冬笋雪菜黄鱼汤

冬笋雪菜黄鱼汤

原材料:

冬笋、雪菜、生猪肉各三十克，黄鱼一公约五百克，葱、姜、食用油、香油、白汤、米酒、胡椒粉、盐各适当。

作法:

一、将黄鱼去鳞，除内脏器官，洗净;冬笋发后，切片;雪菜洗净，剁碎;生猪肉洗净，切片预留。

二、将鱼放花生仁锅中煎一会儿，另入锅添加白汤，放进冬笋、雪菜、小肉、黄鱼和佐料，大火烧打开后改成文火煮十五分钟，再改成大火烧开，拣去葱、姜，再撒上胡椒粉，浇上香油既成。

作用:此汤补气血健脾开胃、填精安神助眠。适用体质虚弱食滞的生完孩子新手妈妈营养滋补。