香橙蒸蛋

材料

鸡蛋两个，橙一个，枸杞三至五颗

做法

一、橙子先揉一揉软，再切开两半，用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉（这里要有点耐心哟），挖出的肉榨成汁。

二、鸡蛋打好，打久一点，将蛋液打的细腻些，滤去蛋筋。

三、将橙汁滤去里面的果肉，放入温水中至温热后倒入蛋液里。

四、牛奶也放入温水中至温热后，倒入蛋液。

五、将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中。

六、橙皮上盖上保鲜膜，戳几个小洞，水滚后放到蒸盘上，用小火蒸十分钟左右就可以了。