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水蒸蛋

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材料

鸡蛋两个(鸭蛋也可以),温水,葱,生抽,芝麻油,盐,量杯,滤勺,锡箔纸,蒸碗


做法

一、打鸡蛋~


二、用筷子不停的打匀了,放适量盐,继续打~


三、放入量杯


四、加温水(这次我用的是:蛋液:温水=1:1.5),搅匀了~


五、在蒸碗里滴上几滴芝麻油,抹匀了


六、隔着滤勺,将蛋液倒入碗中,盖上锡箔纸(保鲜膜也可以的~)


七、锅中水煮开,上锅蒸


八、将葱洗净沥干水,剁碎待用


九、我用中火蒸了十分钟。


十、取出,去掉锡箔纸


十一、放少许生抽


十二、放上葱花


十三、滴几滴芝麻油就可以了

     

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