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木耳炒牛肉 - 食堂承包,饭堂承包-深圳市奇华餐饮管理有限公司有限公司
木耳炒牛肉
作者:深圳食堂承包,深圳饭堂承包,食堂承包,饭堂承包    更新时间:2017-6-3    【字体:
木耳炒牛肉
主料:
牛肉(后腿)二百五十克
 
  辅料:木耳(水发)一百克,菠菜二十五克
 
  调料:料酒三克,盐三克,味精三克,酱油四克,大葱五克,姜三克,植物油三十五克
 
  制作方法:
 
  一。将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净,撕成小片。将菠菜去杂洗净。
 
  二。锅内油热,放入姜葱煸香,投入牛肉煸炒,加入酱油、精盐、料酒继续煸炒,投入木耳,加适量水煸炒至牛肉熟透,放小菠菜煸炒入味,点入味精推匀即成。



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